进入盛夏,常年的时节俏货小龙虾市场热度不减,价格却迎来“大跳水”。“去年100元尝个鲜,今年100元能吃饱。”不少小龙虾爱好者表示,今年小龙虾价格亲民,几乎是去年的一半。尤其五一期间,在湖北荆州、潜江等 [详细]
大豆及豆制品在我们日常三餐中扮演着重要角色,许多健康饮食建议中,豆制品也始终占据重要一席。豆制品真的有那么神奇吗?我们为什么要多吃大豆及豆制品呢?要掌握这些问题,首先要了解什么是豆制品。 [详细]
又到了花式吃小龙虾、烤串、海鲜的季节,相信不少小伙伴已经在和家人、朋友一起购买食材、烹饪美食了。在享受美味的同时,一些饮食安全的隐患就在身边,这些食品安全常识不容忽视。 [详细]
记者在白家水产批发市场注意到,有不少商家为了促销,直接醒目地标明:“100元12斤”,算下来平均一斤才8块多,这个价格的小龙虾个头则偏小。前两周小龙虾数量较多时,有些商家为了清货,还卖过6元一斤。 [详细]
一年一度的雪糕大战再度开跑。与往年甜甜蜜蜜的口味相比,今年的雪糕市场显得“画风清奇”,东北铁锅炖、长沙臭豆腐、山东葱爆牛奶、竹香粽子、螃蟹肥了……各种怪味冰淇淋成功抢占冷饮市场的焦点位置。 [详细]
近日,随着《清平乐》热播,电视剧浮出的美食令人垂涎三尺,随着剧中酿梅子、羊羔酒、脆筋巴子、炙羊肉、肘花、熏鱼、鱼蓉米羹、蜜饯李子雪花膏、糖渍梅子千层酥等制作精良的美食画面出现,追剧人隔着屏幕都会狠狠的咽 [详细]
日前,食品造型师李浩涵的一次直播成为“爆款”:视频中令观众馋涎欲滴的的菠萝、柠檬、香蕉……甚至颗粒饱满的樱桃,全部是以船点技艺为基础,使用粘土做成的,令无数人大呼“神还原”。 [详细]
陈晓卿团队携《风味人间》第2季(以下简称《风味人间2》)归来。在2020年5月10日晚播出的第三集(酱料四海谈)中,在四川眉山豆瓣酱的分合流传中,回锅肉、麻婆豆腐、东坡肘子、火锅等一一亮相,在深夜刺激着 [详细]
10日,美食探索纪录片《风味人间》第2季播出。由总导演陈晓卿、李勇,制片人朱乐贤、张平领衔,这部豆瓣评分9.4的美食纪录片,是稻来纪录片团队打磨一年半后的归来之作。第3集中,节目组带领观众走进了酱料这一 [详细]
夏布,又称麻布、苎布,是明代以前中国人最主要的衣料之一。巴蜀地区自秦汉起,便是麻布的主要产地。汉代,蜀布曾经南方丝绸之路远销印度。唐代,蜀布成为巴蜀主要的外销商品,杜甫在《夔州歌十绝》中就描述到:“蜀麻 [详细]
最近,张文宏医生提出来的“孩子早餐不许喝粥”在社交平台引起热议。粥,作为中国人最喜欢的传统食物之一,几乎是每天都会出现在很多人家的餐桌上。那么粥的营养价值几何?早餐喝粥合不合适? [详细]
继宽窄巷子、锦里等老成都特色街区之后,东门市井新晋成为成都的又一个网红打卡地。4月25日,以李劼人笔下的老成都市井生活场景为中心,倾力打造的特色市井文化体验+互联网街区的东门市井,迎来首届啤酒美食节暨民 [详细]